Descubriendo los nuevos Vinos de Bodegas El Gato en el Embarcadero 01/06/2021
Ya sabéis que somos unas enamoradas de la gastronomía de nuestra provincia, pero cuando hablamos de Rota, se nos cae literalmente la baba. Y motivos, ya sabéis que nos sobran.
Hace unos días fuimos convocadas, junto a parte de nuestros amigos blogueros gastronómicos gaditanos, por Sophie de Clerck, Directora del Hotel Duque de Nájera y su equipo, para probar la nueva carta del Restaurante El Embarcadero del Hotel Duque de Najera.
Y como Laura, Gerente de Bodegas El Gato, acaba de sacar al mercado sus nuevos vinos, los astros se alinearon, y quedó en venir a presentárnoslos. Y nosotras encantadas.
Y asi sucedió, el pasado jueves quedamos en el Embarcadero y allí nos estaban esperando, a nuestros amigos blogueros y a nosotras, Sophie de Clerck y Javier Oliván por un lado y Laura López y su prima Ana Navarro. Ahora os las presentamos.
Tras las presentaciones y los saludos, que siempre nos da mucha alegría encontrarnos, y si es en torno a una buena mesa, pues mejor, comenzamos con la cata comentada de los nuevos vinos de Bodegas El Gato.
Comenzó Laura López Martínez, Gerente de esta empresa familiar, contándonos el porqué de esta apuesta por estos nuevos vinos jóvenes, ya que hasta ahora siempre se han dedicado a los vinos de la tierra. Tras la incorporación de Ana Navarro, enóloga de la Bodega, pensaron en innovar y aceptar este reto, como también hacen bodegas del marco.
Y es por ello, que han sacado al mercado tres nuevos vinos, el vino tinto joven Tehigo 100% Tintilla de Rota, el Tehigo blanco semidulce y el Tehigo blanco seco.
Ana hace la cata y probamos ambos blancos elaborados con una 100% Palomino con una fermentación a baja temperatura ! Son vinos ideales para disfrutar bien fresquitos este verano.
Vino blanco seco
Vino blanco semidulce
Nos quedamos con las ganas de probar el tinto 100% Tintilla de Rota, ya que nos cuentan ambas que, al escasear esta uva tan preciada, la producción de este vino es pequeña, así que en otra ocasión será. Y además nos cuentan que han sacado al mercado una Manzanilla en rama. Con ganas de probarla también.
Las etiquetas de las botellas, que son preciosas, han sido diseñadas por el artista roteño, Carlos García Román. Y tienen un bonito mensaje asociado: “No juzgues el día por la cosecha que has recogido, sino por las semillas que has plantado”.
Se que Laura, que es muy emprendedora, se ha embarcado junto a su cuñada en un nuevo proyecto y la animo que nos lo cuente, las bolsas de tela @lamer_toteb que son preciosas y muy roteñas. Nosotras ya tenemos unas cuantas ;-). De momento, y que sepamos con seguridad, las podéis encontrar en su Bodega y en la Pelu de P en Avenida de Sevilla.
Muchísimas Gracias a las dos por presentarnos en primicia vuestros nuevos vinos y muchísimo éxito Laura, Ana y a toda la gran familia de Bodegas El Gato y a ti Laura con tu nuevo proyecto y con todos los que están por llegar y que seguro que te saldrán muy bien, porque le pones muchísimo cariño.
Y a continuacion, nos vemos de nuevo, y en esta ocasión, seguimos en el Embarcadero para degustar su nueva carta.
Bodegas El Gato
Av. San Fernando, 40
11520 Rota, Cádiz
bodegaselgato@gmail.com
elgatolaura@gmail.com
+34 686 971 380