Mousse de Limón

Postres

Compartimos esta rica y sencilla receta de Mousse de Limón, sin duda, esta es la primera receta que aprendí a cocinar de la que tengo uso de razón y me ha acompañado en muchísimas cenas, almuerzos y fiestas con la familia y con los amigos. Y siempre que la preparo, tiene mucho éxito.

Hoy ha sido nuestro postre en el Almuerzo de Año Nuevo con la familia.

Así que tomad nota y a prepararlo que ya veréis que bien os va a venir:

Ingredientes

4 yogures blancos (si es tipo griego, mejor)
2 yogures de limón (si es tipo griego, mejor)
el zumo de tres limones
la ralladura de un limón
1 bote de leche condensada mediano
hormiguitas de chocolate o chocolate rallado
palitos de chocolate o barquillos de chocolate

Modo de Preparación

⦿ Para comenzar vamos a verter los yogures en un bol grande donde vamos a preparar la mousse.

⦿ A continuación le añadimos la leche condensada y mezclamos con unas varillas de mano

⦿ Seguidamente, obtenemos el zumo de los tres limones y se lo vertemos a la mezcla, removiendo.

⦿ Y para finalizar rallamos uno de los tres limones y se lo agregamos a la mousse. Removemos mezclando todo bien.

⦿ Introducimos en la nevera durante unas horas y listos para servir a la mesa en copas o en cuenquitos individuales. Pero antes le añadimos las hormiguitas de chocolate o chocolate rallado y le insertamos una barrita de chocolate o de barquillo para acompañar a este rico postre.

Si os gusta muy frio, lo podéis meter en el frigorífico durante unas horas y un rato antes de servir a la mesa lo dejáis que se temple un poco a temperatura ambiente. Removéis y veréis que rico esta también.

Y a disfrutar :-) ya nos contáis que tal os sale :-)