Pollo Asado con Patatas Torneadas
Carnes
Hoy Domingo queremos compartir una rica receta, muy tradicional, ideal para preparar y disfrutar durante el fin de semana :-) Pollo de Corral al Horno con Patatas Torneadas. Muy rico y muy completo. Y ya veréis que sencillo de preparar :-)
Para que podáis tornear las patatas compartimos en modo de preparación un vídeo que lo explica estupendamente :-)
Compartimos ya la receta que es muy sencilla y estamos seguras de que la vais a disfrutar:
Ingredientes
- * 1 Pollo de Corral
- * 1 Limón
- * 4 dientes de ajo
- * 1 vaso de Vino blanco
- * 1 vaso de Caldo de pollo
- * Aceite de oliva Virgen Extra
- * Pimienta negra molida
- * Romero
- * Tomillo
- * Sal
- * Patatas nuevas pequeñas
Modo de Preparación
MODO DE PREPARACIÓN:
⦿ Comenzamos limpiando bien el pollo. El pollo debe estar limpio por dentro.
⦿ Seguidamente precalentamos el horno a 200 grados.
⦿ En una fuente de horno vamos a colocar el pollo, lo salpimentamos, y lo untamos con aceite de oliva.
⦿ Le agregamos por encima las hierbas aromáticas, romero y tomillo.
⦿ Exprimimos el limón y le vertemos el zumo por encima.
⦿ Y por último le agregamos los dientes de ajo picados.
⦿ Introducimos el pollo en el horno precalentado.
⦿ Mientras, pelamos las patatas y las torneamos, aqui podéis ver como se hace ;-) quedan estupendamente.
⦿ A los diez minutos de cocción, abrimos el horno y le agregamos el vino blanco, seguimos cocinando.
⦿ A los siguientes diez minutos siguientes y cuando el vino haya evaporado le agregamos el caldo y seguimos cocinando.
⦿ Y a los diez minutos, le agregamos las patatas y seguimos cocinando durante 30 minutos más en el horno.
⦿ Estaremos pendientes de ir rociando el pollo con su jugo o salsa, para que ni se nos seque ni se nos queme :-)
Pasado este tiempo, sacamos la bandeja del horno y nuestro Pollo con Patatas estará listo y perfecto. Ya veréis que rico está :-) Os va a encantar. Feliz Domingo a todos y que disfrutéis mucho :-)